El Mordjene: la pasta di nocciole vietata dall'Algeria El Mordjene: la pasta di nocciole vietata dall'Algeria
Nell'industria alimentare europea, un prodotto sta suscitando clamore, tradizionalmente apprezzato in Algeria come cibo: El Mordjene. Questa cremosa pasta di nocciole è venduta da anni sugli scaffali dei supermercati algerini, ma ha uno status controverso in Europa. Le preoccupazioni sollevate riguardo i suoi ingredienti hanno portato a un divieto che ha messo in agitazione molti consumatori e produttori.
El Mordjene si distingue per il suo sapore unico e la sua texture cremosa, basata su un mix di nocciole tostate, zucchero e oli vegetali. Molti cittadini algerini considerano questo prodotto un elemento fondamentale della loro colazione e uno spuntino nutriente. Tuttavia, la popolarità in patria non è riuscita a impedire che le autorità europee rimanessero scettiche riguardo all'approvazione. In particolare, l'uso di alcuni additivi non consentiti in Europa ha causato un grande scalpore.
Per saperne di più sui retroscena del divieto, esperti della vigilanza alimentare europea hanno avuto la possibilità di esporre i loro punti di vista.Si sostenevano che gli ingredienti di El Mordjene, considerati sicuri in Algeria, fossero classificati come problematici per la salute nell'Unione Europea. Ciò solleva interrogativi sulle differenze negli standard alimentari delle due regioni. Per molti consumatori europei, il divieto di El Mordjene è deludente, poiché considerano il prodotto come un'interessante alternativa sugli scaffali dei loro alimenti.
I produttori algerini, invece, si trovano ad affrontare seri problemi a causa del divieto. Hanno esortato le autorità europee a riconsiderare la decisione e a esaminare più da vicino gli ingredienti specifici. Secondo il ministero dell'Economia algerino, si sta lavorando a una possibile modifica della ricetta per soddisfare i requisiti europei e vedere forse El Mordjene di nuovo sul mercato. Si sottolinea l'importanza di preservare l'identità culturale e le tradizioni del paese, mantenendo al contempo gli standard di salute.
Sebbene la discussione su El Mordjene in Europa non sia conclusa, la pasta di nocciole rimane un simbolo della diversità culinaria dell'Algeria e sfida i responsabili dell'industria alimentare a trovare un compromesso che rispetti la tradizione e garantisca la sicurezza dei consumatori. Il dibattito sull'ammissibilità di questa pasta potrebbe avere anche effetti a lungo termine su altri prodotti tradizionali provenienti da diversi paesi. Resta da vedere se El Mordjene un giorno sarà presente sugli scaffali europei.
Autore: Anita Faake, Domenica 15 settembre 2024
