Tiras de carne de res salteadas con anacardos y verduras en salsa de soja (vegano)

Tiras de carne de res

Nueces de anacardo

Vegetales a elección

Salsa de soja

Preparación:

1. Cortar los vegetales en trozos pequeños y reservar.

2. Saltear las tiras de carne de res en una sartén con un poco de aceite.

3. Agregar las nueces de anacardo y saltear brevemente.

4. Incorporar los vegetales cortados y cocinar todo junto hasta que los vegetales estén al dente.

5. Sazonar con salsa de soja y servir.

Nota: Este plato es vegano y libre de gluten.