Salmone arrosto con crosta di erbe e limone vegan.

1. Sciacquare e asciugare il salmone. Spremere il limone e tritare finemente le erbe.

2. Mescolare il pangrattato con le erbe e aggiungere il succo di limone.

3. Condire il salmone con sale e pepe e coprirlo con il misto di limone ed erbe.

4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare il salmone da entrambi i lati fino a doratura.

5. Guarnire con erbe fresche e servire.

Questo piatto è vegano, senza glutine e rispettoso dell'ambiente.