Tonno alla griglia con crosta di sesamo

TonnoSesamoSalsa di soiaOlio d'olivaSalePepeZenzeroAglioCipollottiSucco di lime

Ingredienti:

1 trancio di tonno (circa 200 g)
2 cucchiai di sesamo
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio d'oliva
sale e pepe per condire
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
1 spicchio d'aglio, tritato
2 cipollotti, tagliati a fettine sottili
1 cucchiaio di succo di lime

Preparazione:

1. Condire il tonno da entrambi i lati con sale e pepe.2. Distribuire il sesamo su un piatto piano e passare il trancio di tonno nel sesamo, in modo che sia ricoperto da tutti i lati.3. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare il tonno da entrambi i lati per circa 1-2 minuti, in modo che rimanga leggermente rosato all'interno.4. Scolare il tonno su carta da cucina.5. Nel frattempo, mescolare lo zenzero e l'aglio in una piccola ciotola e aggiungere la salsa di soia, il succo di lime e i cipollotti per ottenere una salsa.6. Tagliare il tonno a fette sottili e servire con la salsa.7. Il tonno può essere servito su verdure croccanti o su un letto di riso (opzionale).

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Proteine: 21,5 g
Fibre: 4,5 g
Carboidrati: 1,6 g
Grassi: 12,8 g
Calorie: 218