Gratin di cavolfiore con petto di pollo
Il delizioso gratin di cavolfiore con petto di pollo unisce ingredienti sani in un gustoso piatto. Il gratin è facile da preparare e offre una combinazione equilibrata di verdure e proteine. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 2 cavolfiori
- 2 petti di pollo
- 200 ml di panna
- 100 g di formaggio grattugiato
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Preparazione:
Sbucciate i cavolfiori e tagliateli a fette sottili. Tagliate i petti di pollo a pezzi piccoli. Tritate finemente l'aglio e la cipolla.
2. Rosolatura:
Scaldate un po' di olio in una padella e rosolate i pezzi di petto di pollo insieme alla cipolla e all'aglio tritati, fino a doratura. Condite con sale e pepe.
3. Preriscaldamento:
Mettete le fette di cavolfiore in una teglia da gratin imburrata e distribuite sopra i pezzi di pollo rosolati.
4. Salsa di panna:
Mettete la panna in una pentola e scaldate lentamente. Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate fino a quando si sarà sciolto. Condite la salsa con sale e pepe.
5. Cottura:
Versate la salsa di panna sopra il cavolfiore e il pollo nella teglia da gratin. Infornate il gratin a 180 °C nel forno preriscaldato per circa 30 minuti o finché il cavolfiore sarà morbido e la salsa dorata.
6. Servire:
Togliete il gratin dal forno e lasciatelo raffreddare leggermente. Servitelo caldo come piatto principale. Buon appetito!
