Vis en Chips Recept
Bereiding:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in frieten. Frituur in heet olie tot ze knapperig zijn. Breng op smaak met zout.
2. Meng bloem en bier voor het beslag en roer tot een gladde massa.
3. Haal de kabeljauw door het beslag en frituur goudbruin in heet olie.
4. Kook de erwten, giet af en pureer. Op smaak brengen met zout en peper.
5. Serveer de Fish and Chips met erwtenpuree, citroenpartjes en optioneel een saus.
(Vegetarisch, Glutenvrij, Milieuvriendelijk)
