Ingrediënten:
- 250 g tarwebloem
- 200 g havermout
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl zout
- 300 ml karnemelk
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng in een grote kom de tarwebloem, havermout, bakpoeder en zout.
3. Voeg de karnemelk toe en meng alles tot een deeg.
4. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkoppervlak en vorm het tot een brood.
5. Leg het brood op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Bak het brood gedurende ongeveer 30-35 minuten tot het goudbruin is en hol klinkt wanneer erop wordt geklopt.
7. Haal het brood uit de oven en laat het afkoelen.
Kookinstructie:
Dit heerlijke Ierse soda brood is eenvoudig te maken en perfect voor een gezellig ontbijt of een snack. Het is gezond en voedzaam, omdat het havermout en karnemelk bevat.
Het brood is veganistisch en lactosevrij. Het bevat geen dierlijke producten en zuivel. Het is ook glutenvrij, omdat het gebruikte meel geen gluten bevat.
De bereiding is eenvoudig. Gewoon alle ingrediënten mengen, tot een deeg vormen en bakken. Het brood is klaar in 30-35 minuten en ruikt heerlijk als het uit de oven komt.
Geniet van het heerlijke Ierse soda brood met havermout en karnemelk met jouw favoriete beleg of gewoon puur. Het is een ware traktatie!
Voedingswaarden per 100g:
- Eiwitten: 11.5g
- Vezels: 8.2g
- Koolhydraten: 52.7g
- Vetten: 3.1g
- Calorieën: 277
