Traditionnel poulet au paprika hongrois

• 500 g de viande de poulet
• 2 oignons
• 2 poivrons rouges
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de poudre de paprika
• 500 ml de bouillon de poulet
• 200 ml de crème (facultatif)
• sel et poivre selon le goût

Préparation :

1. Couper la viande de poulet en morceaux de taille moyenne.
2. Couper les oignons et les poivrons en lamelles.
3. Dans une grande casserole, faire revenir la viande de poulet avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
4. Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
5. Presser l'ail et le mélanger avec la poudre de paprika à la viande. Bien mélanger.
6. Ajouter également les lamelles de poivron et les faire revenir brièvement.
7. Déglacer avec le bouillon de poulet et porter à ébullition.
8. Réduire le feu et laisser mijoter le paprikahuhn à couvert pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
9. Ajouter la crème selon les goûts et réchauffer brièvement. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Temps de préparation :

Environ 45 minutes

Informations nutritionnelles pour 100g :

• Protéines : 22,1g
• Fibres : 1,8g
• Glucides : 5,4g
• Matières grasses : 8,7g
• Calories : 179