Krokante kip met exotische ananassalsa uit Thailand.
Recept: Kipfilet met exotische ananassalsa
- 4 kipfilets
- 1 ananas
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
- 1 rode chili
- verse koriander
- zout en peper
- olijfolie
Bereiding
- Was de kipfilets, dep ze droog en breng op smaak met zout en peper
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin
- Schil de ananas en snijd in kleine stukjes, snijd de ui en paprika in blokjes, hak de chili fijn
- Meng alle ingrediënten voor de salsa en breng op smaak met zout, peper en verse koriander
- Serveer de gebakken kip met de exotische ananassalsa
