Ingrédients :
- 250 g de farine de blé
- 200 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 300 ml de babeurre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, les flocons d'avoine, la levure chimique et le sel.
3. Ajoutez le babeurre et travaillez le tout pour obtenir une pâte.
4. Placez la pâte sur une surface de travail légèrement farinée et façonnez-la en pain.
5. Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Faites cuire le pain pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tapote sur le dessous.
7. Sortez le pain du four et laissez-le refroidir.
Instructions de cuisson :
Ce délicieux pain irlandais à la soude est facile à préparer et parfait pour un petit-déjeuner ou une collation conviviale. Il est sain et nutritif car il contient des flocons d'avoine et du babeurre.
Le pain est végétalien et sans lactose. Il ne contient aucun produit d'origine animale ni aucun produit laitier. Il est également sans gluten car la farine utilisée ne contient pas de gluten.
La préparation est simple. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, de façonner une pâte et de la faire cuire. Le pain est prêt en 30 à 35 minutes et il embaume la cuisine lorsqu'il sort du four.
Dégustez le délicieux pain irlandais à la soude avec des flocons d'avoine et du babeurre, accompagné de votre garniture préférée ou simplement tel quel. C'est un régal absolu !
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Protéines : 11,5g
- Fibres : 8,2g
- Glucides : 52,7g
- Matières grasses : 3,1g
- Calories : 277
