Koolraap ovenschotel met kipfilet
Met de heerlijke koolraap ovenschotel met kipfilet worden gezonde ingrediënten samengevoegd tot een smakelijk gerecht. De ovenschotel is eenvoudig te bereiden en biedt een uitgebalanceerde mix van groenten en eiwitten. Hier is het recept:
Ingrediënten:
- 2 koolrabies
- 2 kipfilets
- 200 ml room
- 100 g geraspte kaas
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- Zout en peper naar smaak
Bereiding:
1. Voorbereiding:
Schil de koolrabies en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de kipfilets in kleine stukjes. Hak de knoflook en ui fijn.
2. Bakken:
Verhit wat olie in een pan en bak de kipfiletstukjes samen met de gehakte ui en knoflook goudbruin. Breng op smaak met zout en peper.
3. Voorbakken:
Leg de plakjes koolraap in een ingevette ovenschaal en verdeel de gebakken kipstukjes erover.
4. Roomsaus:
Voeg de room toe aan een pan en verwarm langzaam. Voeg de geraspte kaas toe en roer tot deze gesmolten is. Breng de saus op smaak met zout en peper.
5. Bakken:
Giet de roomsaus over de koolraap en kip in de ovenschaal. Bak de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 30 minuten of tot de koolraap zacht is en de saus goudbruin is.
6. Serveren:
Haal de ovenschotel uit de oven en laat deze kort afkoelen. Serveer warm als hoofdgerecht. Eet smakelijk!
