Receta de pescado y papas fritas
Zubereitung:
1. Pelar las papas y cortarlas en papas fritas. Freír en aceite caliente hasta que estén crujientes. Sazonar con sal.
2. Mezclar la harina y la cerveza para hacer una masa suave.
3. Sumergir el bacalao en la masa y freírlo en aceite caliente hasta que esté dorado.
4. Cocinar los guisantes, escurrirlos y hacerlos puré. Sazonar con sal y pimienta.
5. Servir el pescado y las papas fritas con puré de guisantes, rodajas de limón y opcionalmente una salsa.
(Vegetariano, sin gluten, respetuoso con el medio ambiente)
